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Bonjour et bienvenue à la Ferme de Lachat!

Je m'appelle Isabelle Dompmartin et j'ai 36 ans. Je travaille avec mon conjoint, Laurent Convers (39 ans) et mon frère Damien Dompmartin (27 ans).
Notre ferme se trouve aux Ollières entre Annecy et La Roche sur Foron.
Nous avons 70 chèvres laitières. Nous fabriquons la totalité du lait en fromage (Crottin, Tommette, Sérac, Faisselle, Yaourt, Raclette), avec la volonté de vendre au maximum nos produits en direct.
Notre ferme compte également 25 vaches laitières, le lait produit est livré à la fromagerie Chabert à Villaz (74).
Aux Ollieres nous exploitons 40 Ha pour le pâturage et le fourrage.
Pendant la période estivale (de début juin à fin septembre) nous montons en alpage à 1750m d'altitude(Méry sur la commune Reposoir, 74) avec tous nos animaux... et nos enfants! Nous avons fait ce choix parce que nous avions besoin d'une vie proche de la nature et aussi pour que nos vaches et nos chèvres puissent avoir une alimentation saine et équilibrée (l'été avec l'herbe de l'alpage et l hiver grace au foin que nous faisons aux Ollières)...
Goutez nos fromages et découvrez chacune des saveurs que nous offre la diversité de la flore de notre chère Haute-Savoie!

Vente à la Ferme

Contact :

Tèl : 06.28.73.04.83

Adr : 294A RTE DE BEMONT 74370 LES OLLIERES

email : contact@lafermedelachat.fr